Sistemas de marcaje RED Jet para imprimir la fecha de consumo preferente, la fecha de caducidad y la fecha de vencimiento
La fecha de consumo preferente es una indicación obligatoria en los alimentos envasados sujetos a este requisito. Su fundamento jurídico se encuentra en el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (RIAC), especialmente en sus artículos 9 y 24. En Alemania, esta normativa se complementa con la Ley de productos alimenticios y piensos (LFGB).
La fecha de consumo preferente indica hasta qué fecha un alimento conserva sus propiedades características —como el sabor, la consistencia y el valor nutricional— si se almacena correctamente. Sin embargo, no equivale a una fecha de caducidad: los alimentos pueden venderse y consumirse después de esa fecha si siguen estando en perfectas condiciones. En tal caso, corresponde al vendedor comprobar su calidad.
Un caso especial es la fecha de caducidad, obligatoria para los productos muy perecederos, como la carne y el pescado frescos. Una vez superada esta fecha, el producto no debe venderse ni consumirse.
La fecha de consumo preferente cumple varias funciones esenciales:
Las empresas que cumplen los requisitos legales y las expectativas de los clientes al imprimir la fecha de consumo preferente reducen los riesgos legales y aumentan la satisfacción del consumidor gracias a una información transparente y una identificación fiable de los productos.
Un sistema profesional de impresión de fechas debe cumplir varios requisitos:
Además, la integración en líneas de producción automatizadas es fundamental para garantizar un marcado eficiente y sin errores.
Para imprimir la fecha de consumo preferente, se utilizan diferentes tecnologías según el material del envase, la velocidad de producción y los requisitos de durabilidad. La impresión por inyección de tinta es uno de los métodos más extendidos. Al ser un proceso sin contacto, resulta ideal para líneas de producción flexibles y permite actualizar rápidamente fechas y otros datos variables. Para obtener marcados especialmente duraderos y resistentes al rayado, por ejemplo, sobre vidrio o metal, se utiliza con frecuencia el marcado por láser, que proporciona resultados permanentes y legibles. La impresión por transferencia térmica también está muy extendida, especialmente en etiquetas y films flexibles, ya que permite obtener impresiones precisas y resistentes al roce, además de integrarse fácilmente en procesos automatizados. También se emplean métodos tradicionales como el estampado en relieve o la impresión con sellos, adecuados para determinados materiales y series pequeñas. Elegir la tecnología correcta es fundamental para garantizar que la fecha de consumo preferente permanezca legible y se cumplan los requisitos legales aplicables.
En la producción moderna, la eficiencia, la trazabilidad y la reducción de costes desempeñan un papel fundamental. A la hora de imprimir fechas de consumo preferente, números de lote y datos de producción, las empresas deben elegir entre utilizar etiquetas o recurrir a la impresión directa mediante tecnología TIJ.
La impresión directa TIJ (Thermal Inkjet) ofrece numerosas ventajas frente a las soluciones convencionales con etiquetas, tanto desde el punto de vista económico como técnico.
Las etiquetas generan costes recurrentes:
Con las impresoras de impresión directa TIJ, las fechas de consumo preferente se imprimen directamente sobre el envase, sin necesidad de consumibles adicionales como etiquetas o cintas de transferencia. De este modo, las empresas pueden reducir sus costes de marcado a largo plazo y evitar el consumo innecesario de materiales.
Las etiquetas defectuosas o colocadas incorrectamente pueden provocar interrupciones de la producción o retiradas de productos. La impresión directa de fechas reduce considerablemente estos riesgos:
Especialmente en la industria alimentaria y farmacéutica, un marcado fiable y conforme a los requisitos aplicables resulta esencial.
La sostenibilidad es cada vez más importante para las empresas. La impresión directa TIJ permite ahorrar recursos porque:
La impresión directa contribuye así a una producción más eficiente en el uso de materiales y puede ayudar a reducir la huella de carbono.
Las líneas de producción modernas necesitan soluciones flexibles. Con una impresora de inyección de tinta térmica, las fechas de consumo preferente, los números de lote, los códigos de barras y los códigos QR pueden modificarse en cuestión de segundos, sin necesidad de realizar ajustes mecánicos. En cambio, cambiar las etiquetas suele requerir:
La impresión directa TIJ aumenta así la productividad y reduce los tiempos de inactividad.
Los sistemas de impresión TIJ ofrecen una alta resolución de impresión, de hasta 600 dpi. Esto permite obtener fechas claras, caracteres nítidos y códigos de barras bien legibles, incluso en superficies de envasado pequeñas.
Las etiquetadoras son sistemas mecánicamente complejos que requieren mantenimiento periódico. En cambio, las impresoras TIJ utilizan cartuchos de tinta reemplazables y necesitan mucho menos mantenimiento. Esto reduce los costes de servicio y aumenta la disponibilidad de los equipos.
Al imprimir la fecha de consumo preferente, la fecha de caducidad u otras fechas de vencimiento, deben tenerse en cuenta numerosos criterios. En los entornos industriales y logísticos se necesitan una alta calidad, gran flexibilidad y costes competitivos.
Alta calidad de impresión: la tecnología de inyección de tinta térmica permite alcanzar una resolución de impresión
excepcionalmente alta. El resultado son fechas de consumo preferente nítidas, fáciles de leer y resistentes al uso habitual.
Flexibilidad: las impresoras TIJ pueden imprimir sobre una gran variedad de superficies, como cartón, plástico, vidrio
y metal. Esto las hace ideales para identificar productos de diferentes sectores.
Velocidad: las impresoras TIJ ofrecen una elevada velocidad de impresión. Pueden imprimir miles de códigos de
barras por hora, lo que mejora considerablemente la eficiencia en los entornos de producción.
Integración sencilla: su diseño compacto y su facilidad de uso permiten integrar las impresoras TIJ en líneas
de producción y sistemas de marcado existentes.
Datos variables: las impresoras TIJ permiten imprimir datos variables como fechas de consumo preferente, fechas
de producción, números de serie y otros datos. Esto resulta esencial para la trazabilidad y el control de calidad.
La impresión de fechas de consumo preferente con impresoras TIJ se utiliza en numerosos sectores. Una de sus principales ventajas es que permite imprimir simultáneamente otros datos junto con la fecha en una sola operación, por ejemplo:
Industria alimentaria: las fechas de caducidad, los códigos de lote y la información sobre los ingredientes pueden
imprimirse con precisión en los envases.
Logística y gestión de almacenes: los códigos de barras facilitan el seguimiento de los movimientos de mercancías y el
control de existencias.
Industria farmacéutica: las fechas y los códigos de barras impresos en los envases de medicamentos contribuyen a la trazabilidad
y a la seguridad de los pacientes.
Las impresoras de inyección de tinta térmica ofrecen una solución fiable para imprimir fechas de forma eficiente en diferentes sectores. Su alta calidad de impresión, flexibilidad y fácil integración las convierten en una tecnología valiosa para el marcado industrial moderno. No obstante, las empresas deben evaluar cuidadosamente los requisitos específicos de cada aplicación y seleccionar las impresoras TIJ y las tintas adecuadas para obtener resultados óptimos.
TIJ.1 ROJO
El todoterreno en formato compacto para alturas de impresión de hasta media pulgada (aprox. 12 mm).
TIJ.2 ROJO
Etiquetado simultáneo con 2 cabezales de impresión para alturas de impresión de hasta media pulgada (aprox. 12 mm).
TIJ.1P ROJO
Impresión de gran formato con un solo cartucho TIJ de 1 pulgada para doble altura de impresión (aprox. 25 mm).
TIJ.2P ROJO
Impresión de gran formato (25,4 mm) con sistema flexible de doble cabezal.
RED TIJ 1" a base de solvente
Tinta TIJ de alta calidad para todas las aplicaciones estándar.
RED TIJ ½" a base de solvente
Tinta TIJ de alta calidad para todas las aplicaciones estándar.
Estas páginas son proporcionadas por Geotechtronics GmbH, socio de RED Jet ( Intermac Co. Ltd., COREA) para el área de habla alemana de Europa. Estaremos encantados de ayudarle.